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Das ist
Roter Reis
kommt aus
Sri Lanka
wiegt
2000 gr.
Chilifaktor(1-3)
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Preis/Stück €
6.40
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Beschreibung:
Roter Reis ist eine mittelkörnige Reissorte, die ursprünglich aus Indien stammt, heute aber in verschiedenen Regionen angebaut wird. Das eigentliche Reiskorn ist weiß, aber die Haut unter dem Strohmantel ist rot-braun gefärbt. Da diese Haut nicht entfernt wird, bleibt die Rotfärbung erhalten, d.h. roter Reis ist nur als unbehandelter Reis (Naturreis) erhältlich.
Die beste Garmethode für roten Reis ist die Quell-Garung. Die doppelte Volumenmenge Wasser ist empfehlenswert, die Garzeit beträgt etwa 40 Minuten.
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